Créer des menus végétariens de moyens et hauts de gamme (volet 2)


Contenu de la formation

Utiliser et comprendre les protéines, savoir comment les utiliser et créer des menus véganes très alléchants.

La formation se déroulera en trois phases:
  • Théorie : formation théorique sous forme d'explications et de notions en cuisine.
  • Idéation : processus créatif de production et de développement.
  • Pratique : mise en application des notions apprises, des idées développées er des techniques utilisées.
Cette toute nouvelle formation sera offerte par la chef Marjorie Maltais.

Durée

9 heures

Horaire

Jour 1 de 9h à 16h et Jour 2 de 9h à 12h

Coût

9,00 $ Clientèles admissibles (9 $) Non éligible (145 $)
(La formation doit être obligatoirement en lien avec un objectif professionnel)
  • Travailleurs en emploi; excluant les étudiants à temps plein, les travailleurs des ministères et organismes du gouvernement du Québec, du gouvernement fédéral, les municipalités, les clients de la CNESST et de la SAAQ.
  • Travailleurs autonomes;
  • Travailleurs saisonniers; 
  • Personnes sans emploi temporairement; c'est-à-dire qu’elles visent un retour en emploi à court terme.
  • Pour chaque formation, le nombre maximal de clients provenant d’une même entreprise est limité à trois
Suite à votre inscription, la personne responsable aux inscriptions communiquera avec vous pour valider votre admissibilité. Si vous ne répondez pas à ces critères d'admission, l'inscription en ligne n'est pas disponible. Veuillez communiquer avec nous par téléphone.

***Priorité accordée aux clients résidant ou travaillant sur le territoire de la Capitale-Nationale***

Au moment de votre inscription, si vous avez un doute quant à votre admissibilité aux critères d’Emploi-Québec, veuillez communiquer avec nous au 418 622-7821 poste 7835

***Le paiement est obligatoire pour réserver votre place***
 

Lieu

École hôtelière Fierbourg
337, 76e Rue Ouest
Québec (QC) G1H 4R4



Information et inscription

418-622-7821 poste 7835