Cuisinons avec Potiron

Formation conçue spécialement pour les responsables de l’alimentation à la petite enfance afin de répondre aux exigences du cadre de référence «Gazelle et Potiron» produit par le ministère de la Famille du Québec.

Contenu de la formation

Formation conçue spécialement pour les responsables de l’alimentation à la petite enfance afin de répondre aux exigences du cadre de référence «Gazelle et Potiron» produit par le ministère de la Famille du Québec. À la fois théorique et pratique, la formation permet aux participants d’explorer en cuisine sous forme de laboratoire expérimental, différentes techniques et de découvrir de nouveaux produits afin de rendre les mets savoureux, tout en diminuant le sodium et le sucre.

Objectifs de la formation
  • Comprendre et connaître la démarche de la mise en place du cadre de référence;
  • Définir le rôle et la responsabilité de la personne responsable de l’alimentation;
  • Offrir aux enfants des aliments nutritifs, adaptés à leurs besoins, et ce, de façon sécuritaire; 
  • Acquérir les habiletés pour faire de meilleurs choix nutritionnels;
  • Proposer des alternatives santé; 
  • Inclure des aliments locaux au menu;
  • Explorer de nouvelles saveurs grâces aux épices, tout en diminuant le sodium dans les mets;
  • Trouver des solutions pour sauver des coûts sans avoir d’impact sur la qualité.

 



Durée

15 h

Horaire

8 h à 16 h 30

Coût

15,00 $

Clientèles admissibles (15 $) Non éligible (240 $)
(La formation doit être obligatoirement en lien avec un objectif professionnel)
  • Travailleurs en emploi; excluant les étudiants à temps plein, les travailleurs des ministères et organismes du gouvernement du Québec, du gouvernement fédéral, les municipalités, les clients de la CNESST et de la SAAQ.
  • Travailleurs autonomes;
  • Travailleurs saisonniers; 
  • Personnes sans emploi temporairement; c'est-à-dire qu’elles visent un retour en emploi à court terme.
  • Pour chaque formation, le nombre maximal de clients provenant d’une même entreprise est limité à trois
Suite à votre inscription, la personne responsable aux inscriptions communiquera avec vous pour valider votre admissibilité. Si vous ne répondez pas à ces critères d'admission, l'inscription en ligne n'est pas disponible. Veuillez communiquer avec nous par téléphone.

***Priorité accordée aux clients résidant ou travaillant sur le territoire de la Capitale-Nationale***

Au moment de votre inscription, si vous avez un doute quant à votre admissibilité aux critères d’Emploi-Québec, veuillez communiquer avec nous au 418 622-7821 poste 7835

***Le paiement est obligatoire pour réserver votre place***
 

Dates

Groupe B : 16-17 janvier 2019 Inscrivez-vous...

Lieu

École hôtelière Fierbourg
337, 76e Rue Ouest
Québec (QC), G1H 4R4

Information et inscription

418 622-7821, poste 7835