Des prouesses majestueuses avec des aliments simples (volet 1)


Contenu de la formation

Dans l'optique zéro déchet, cette formation explore les différentes techniques et déclinaisons afin d'exploiter un produit à son maximum.

La formation se déroulera en trois phases:
  • Théorie : formation théorique sous forme d'explications et de notions en cuisine.
  • Idéation : processus créatif de production et de développement.
  • Pratique : mise en application des notions apprises, des idées développées et des techniques utilisées. 
Cette toute nouvelle formation sera offerte par la chef Marjorie Maltais.

Durée

9 heures

Horaire

Jour 1: de 9h à 16h et Jour 2: de 9h à 12h

Coût

9,00 $
  • Clientèles admissibles (9 $) Non éligible (145 $)
(La formation doit être obligatoirement en lien avec un objectif professionnel)
  • Travailleurs en emploi; excluant les étudiants à temps plein, les travailleurs des ministères et organismes du gouvernement du Québec, du gouvernement fédéral, les municipalités, les clients de la CNESST et de la SAAQ.
  • Travailleurs autonomes;
  • Travailleurs saisonniers; 
  • Personnes sans emploi temporairement; c'est-à-dire qu’elles visent un retour en emploi à court terme.
  • Pour chaque formation, le nombre maximal de clients provenant d’une même entreprise est limité à trois
Suite à votre inscription, la personne responsable aux inscriptions communiquera avec vous pour valider votre admissibilité. Si vous ne répondez pas à ces critères d'admission, l'inscription en ligne n'est pas disponible. Veuillez communiquer avec nous par téléphone.

***Priorité accordée aux clients résidant ou travaillant sur le territoire de la Capitale-Nationale***

Au moment de votre inscription, si vous avez un doute quant à votre admissibilité aux critères d’Emploi-Québec, veuillez communiquer avec nous au 418 622-7821 poste 7835

***Le paiement est obligatoire pour réserver votre place***
 

Lieu

École hôtelière Fierbourg
337, 76e Rue Ouest
Québec (QC) G1H 4R4



Information et inscription

418-622-7821 poste 7835