Confectionner des mets à base de produits régionaux


Contenu de la formation


Cette formation est tirée du programme ASP Cuisine du marché (5324). Vous recevrez un relevé de notes du Ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur suite à votre participation à cette formation.

Voici les compétences qui seront acquises lors de cette formation:

1. Réaliser des potages à base de produits régionaux
2. Réaliser des hors-d’oeuvre et des entrées à base de produits régionaux
3. Réaliser des plats principaux à base de produits régionaux

Lors de votre inscription, vous devrez fournir les documents suivants:
  • Carte d’assurance-maladie
  • Relevés de notes
  • Certificat de naissance (si vous n'avez pas de code permanent)
  • Pour les candidats qui ne sont pas nés au Québec : carte de résidence permanente, certificat de sélection du Québec et certificat de naissance du pays d'origine


Durée

90 heures

Horaire

Les lundis et mardis de 9h à 15h30

Coût

90,00 $
***Le paiement est obligatoire pour réserver votre place***

Dates

ANNULÉ Groupe A : Les lundis et mardis du 25 mars au 14 mai 2019 (congé le 22 avril) Inscrivez-vous...

Lieu

École hôtelière Fierbourg
337, 76e Rue Ouest
Québec (QC) G1H 4R4

Information et inscription

418 622-7821 poste 7835